Πέμπτη 16 Φεβρουαρίου 2012

ΤΟ ΨΗΣΙΜΟ ΣΤΑ ΚΑΡΒΟΥΝΑ Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΕΠΙΛΟΓΗ ΓΙΑ ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ!

Τσικονοπέμπτη! Καλή παρέα και κρέας... Τα κάρβουνα έχουν πάρει φωτιά. Το ξέρατε ότι το ψήσιμο στα κάρβουνα είναι μια από τις καλύτερες επιλογές για σωστή διατροφή; Τόσο για την υγεία, όσο και για την σιλουέτα σας...
"Η διαδικασία παρασκευής – ψησίματος, ενός τροφίμου είναι ένας καθοριστικός παράγοντας ως προς την προάσπιση της υγείας μας και την ορθή απόδοση των...
χρήσιμων συστατικών του τροφίμου, όπου εξασφαλίζεται η ορθή θρέψη του οργανισμού μας" επισημαίνει ο διαιτολόγος διατροφολόγος Νικόλαος Κριαράς

Τι κερδίζετε από τη... σχάρα!
Οι διαιτολόγοι συστήνουν τον συγκεκριμένο τρόπο διατροφής γιατί δεν είναι απλώς πολύ νόστιμα, αλλά και υγιεινά. Ο Νικόλαος Κριαράς εξηγεί για τα ωφέλη του ψησίματος στα κάρβουνα:
- Υπέροχη γεύση και θρεπτικά συστατικά. Ψήνει πιο ελκυστικά τα τρόφιμα, προσφέροντας τους ιδιαίτερη γεύση, που με τη προσθήκη διαφόρων καρυκευμάτων το τρόφιμο αποκτά σημαντικά οφέλη. 
- Το λίπος μειώνεται δραματικά, το ίδιο και οι θερμίδες! Με το ψήσιμο στα κάρβουνα, χάνεται το περισσότερο λίπος µε αποτέλεσµα να µειώνονται οι θερµίδες κατά 25%!
- Κάνει φυσικά το μαγείρεμα πολύ πιο εύκολο και διασκεδαστικό. Με την κατάλληλη δηλαδή προετοιμασία στα κάρβουνα, θα έχετε το φαγητό σας έτοιμο σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα
- Το συστατικό της ισορροπημένης διατροφής. Ψητό κρέας και λαχανικά είναι ο ιδανικός συνδυασμός για να είστε σίγουροι πως η διατροφή σας είναι ισορροπημένη και σωστή. 

TΟ ΣΩΣΤΟ ΨΗΣΙΜΟ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΠΑΝ
Όπως καταλαβαίνετε η Τσικνοπέμπτη είναι μόνο η αφορμή για να απολαύσετε ψητές λιχουδιές! "Όμως, θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη βαρύτητα στη διαδικασία του ψησίματος στα κάρβουνα" επισημαίνει ο διαιτολόγος. 
- Διατηρείστε τη σωστή απόσταση μεταξύ φωτιάς και κρέατος. Ποτέ δεν πρέπει να είναι πολύ κοντά στα κάρβουνα... Αν δεν τηρείται η σωστή τιμή απόστασης μεταξύ τροφίμου και φωτιάς, τότε το τρόφιμο καίγεται πιο γρήγορα, αλλοιώνεται πιο γρήγορα και ενδεχομένως αναπτύσσει διάφορες καρκινογόνες ουσίες. 
- Φροντίστε η φωτιά σας να έχει "χωνέψει" καλά πριν ξεκινήσετε το ψήσιμο. Όταν τα κάρβουνα καούν καλά δεν αναδύουν ουσίες που μπορεί να είναι επικίνδυνες για τον οργανισμό σας. 
- Ρίξτε μπόλικο λεμόνι στα κρέατα αφού ψηθούν. Δεν είναι μόνο η γεύση του, αλλά και οι αντισηπτικές του ιδιότητες που θα καταστρέψουν τυχόν μικροοργανισμούς.
in2life.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια: